Crispy Chicken Wings cu sos de gorgonzola
Ingrediente
100 g brânză gorgonzola ( sau alte varietăți de brânză cu mucegai)
1/2 cană smântână lichidă sau iaurt grecesc
1/4 cană maioneză
1 lingură de oțet alb sau oțet de vin alb
1/2 linguriță suc de lămâie proaspăt
1 cățel de usturoi, pisat (opțional)
Sare și piper după gust
Mod de preparare
1
Se zdrobește brânza albastră cu o furculiță într-un bol, blender sau cu un mixer.
2
Se adaugă smântâna lichidă sau iaurtul grecesc în bol și se amestecăi bine cu brânza mărunțită.
3
Se adaugă maioneza, oțetul alb și sucul de lămâie în amestec. Se amestecă în continuu până când se obține o consistență omogenă. Se poate adăuga și usturoiul pisat, după gust, pentru o aromă suplimentară.
4
Se condimentează cu sare și piper după preferință. Brânza albastră este adesea sărată, deci aveți grijă să nu exagerați cu sarea.
5
Se acoperă bolul și se depozitează la frigider timp de cel puțin o oră înainte de a-l folosi.
6
Se servește alături de Crispy Chicken Wings Tasty. Poftă bună!