Pârjoale de pui, cu fasole cu usturoi prăjit
Ingrediente
400 g fasole verde proaspătă sau congelată
3-4 căței de usturoi, se mărunțesc
2-3 linguri de ulei de măsline extra virgin
Sare și piper, se adaugă după gust
Opțional, se adaugă sucul de la jumătate de lămâie
Mod de preparare
1
Fasolea verde se spală și se curăță. Dacă se folosește fasole proaspătă, se taie capetele și se îndepărtează coaja dură de pe margini. Dacă se utilizează fasole congelată, aceasta poate fi adăugată direct.
2
Într-o tigaie mare, se încălzește uleiul de măsline la foc mediu.
3
Cățeii de usturoi mărunțiți se adaugă în tigaie și se călesc timp de aproximativ 1 minut sau până când devin fragranți, având grijă să nu se ardă.
4
Fasolea se adaugă în tigaie și se sotează în uleiul cu usturoi timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devine fragedă și începe să se rumenească ușor. Se amestecă frecvent pentru a se asigura o gătire uniformă.
5
Se ajustează gustul cu sare și piper după preferințe. Opțional, se adaugă sucul de lămâie peste fasole înainte de servire pentru a adăuga o notă proaspătă de aciditate.
6
Se servește alături de Pârjoale de pui Tasty. Poftă bună!