Chiftele de porc, cu varză de Bruxelles sotată
Ingrediente
400 g varză de Bruxelles
2 linguri de ulei de măsline
2 căței de usturoi
Sare și piper, după gust
Sucul de la jumătate de lămâie (opțional)
Parmezan ras sau nuci tocate pentru decor (opțional)
Mod de preparare
1
Varza de Bruxelles se curăță și se taie în jumătate.
2
Într-o tigaie mare, se adaugă uleiul de măsline și se încălzește la foc mediu.
3
Se adaugă bucățile de varză de Bruxelles în tigaie și se călesc timp de aproximativ 5-7 minute sau până când devin aurii și încep să se înmoaie.
4
Se adaugă cățeii de usturoi mărunțiți și se sotează împreună cu varza de Bruxelles timp de aproximativ 1-2 minute sau până când usturoiul devine fragrant.
5
Soteul de varză de Bruxelles se condimentează cu sare și piper după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și sucul de la jumătate de lămâie pentru o notă de aciditate proaspătă. Opțional, puteți decora varza de Bruxelles sotată cu parmezan ras sau nuci tocate înainte de servire.
6
Se servește alături de Chiftele de porc Tasty. Poftă bună!