American style chicken strips cu cartofi umpluți
Ingrediente
4 cartofi mari
2 linguri de unt sau margarină
1/2 cană de lapte
1 cană de brânză rasă (cheddar, mozzarella sau alta preferată)
1/2 ceapă, tocată mărunt
2 căței de usturoi, mărunțiți
Sare și piper, după gust
2 linguri de pătrunjel tocat pentru garnisire (opțional)
Mod de preparare
1
Se spală bine cartofii și se înțeapă de mai multe ori cu o furculiță sau cu un cuțit ascuțit.
2
Se pun cartofii într-un cuptor preîncălzit la 200°C și se coc pentru aproximativ 45-60 de minute sau până când sunt moi și pot fi străpunși ușor cu o furculiță. Timpul de coacere poate varia în funcție de mărimea cartofilor.
3
După ce cartofii sunt copti, se scot din cuptor și se lasă să se răcească puțin.
4
Se taie capacul cartofilor și se scobește partea interioară a fiecărui cartof cu grijă pentru a crea spațiu pentru umplutură. Pulpa scoasă se pune într-un bol.
5
În bolul cu pulpa de cartofi, se adaugă untul, laptele, brânza rasă, ceapa tocată și usturoiul mărunțit. Se amestecă bine toate ingredientele până obțineți o umplutură omogenă.
6
Cu ajutorul unei linguri, se umplu cartofii cu amestecul preparat.
7
Cartofii umpluți se pun în cuptor și se coc pentru încă 15-20 de minute sau până când umplutura devine aurie și cartofii sunt complet copți.
8
Se servește alături de American style chicken strips Tasty. Poftă bună!