Cheeseburger de pui cu salată de fenicul ras
Ingrediente
¼ cană nuci de pin
1 bulb mare de fenicul (felii foarte subțiri)
5 tulpini de țelină (tăiate foarte subțiri)
½ cană pătrunjel proaspăt cu frunze plate (tocat)
1/4 cană suc de lămâie (proaspăt stors)
3 linguri ulei de masline extravirgin
1/4 cană parmezan ras
Sare și piper după gust
Mod de preparare
1
Se încălzește o tigaie la foc mediu mare și se adaugă nucile de pin.
2
Prăjiți timp de 5-10 minute, până devin maro auriu, amestecând din când în când și urmărindu-le pentru a nu se arde.
3
Se adaugp într-un castron mare feniculul, țelina și pătrunjelul și se amestecă cu suc de lămâie și ulei de măsline.
4
Asezonați cu sare și piper, după gust, și se presară cu parmezan ras și nuci de pin prăjite.
5
Se servește alături de Cheeseburger de pui Tasty. Poftă bună!