Cheeseburger de pui cu salată de ouă
Ingrediente
4 ouă mari
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță piper măcinat
1 lingură de țelină tocată fin
3 linguri cu maioneză
1 lingură muștar de Dijon
1/3 lingură hrean
1 lingură mărar proaspăt, tocat marunt
1/2 lingură de arpagic proaspăt, tocat mărunt
1/3 lingură patrunjel proaspăt, tocat mărunt
1 vârf de praf boia
Mod de preparare
1
Adăugați cu grijă ouăle într-o oală. Umpleți oala pentru a acoperi ouăle cu apă rece.
2
Se aduce la fierbere rapid la foc mediu. Se lasă să fiarbă 1 minut, apoi se acoperă cu un capac și se ia de pe foc.
3
Lăsați ouăle să stea în apă fierbinte timp de 10-12 minute. Nu ridicați sau îndepărtați capacul.
4
Transferați ouăle într-un castron umplut cu apă rece și lăsați să se răcească aproximativ 5 minute.
5
Curățați ouăle și tăiați-le în sferturi. Transferați ouăle tăiate într-un bol de servire de dimensiune medie.
6
Asezonați cu sare și piper.
7
Încorporați ușor maioneza, muștarul de Dijon, hreanul, țelina, ierburile tocate și un praful de boia. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
8
Se servește alături de Cheeseburger de pui Tasty. Poftă bună!