Chiftele de porc cu legume la cuptor
Ingrediente
1 vânătă medie
1 dovlecel sau zucchini
200g ciuperci proaspete
2-3 ardei roșii kapia sau ardei albi de grădină
4-5 cartofi
sare și piper după gust
250ml suc de roșii (passata sau roșii cuburi din cutie)
ulei
verdeață tocată, după gust (pătrunjel, mărar, ceapă verde, usturoi verde etc)
Mod de preparare
1
Se spală vânăta și se taie în cuburi, după care se lasă un pic cu sare pentru a nu fi amare
2
Cartofii se taie în felii groase și se așează pe fundul tăvii
3
Ardeii grași se taie fâșii, ciupercile se taie jumătăți și se așează în tavă, iar peste ele se pune verdeața mărunțită
4
Chiftele se așează pe patul de legume
5
Pe fundul tăvii se adaugă puțin ulei și sucul de roșii
6
Tava acoperită cu folie de aluminiu se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 grade C, pentru aproximativ 30 minute.
7
După 30 minute se verifică dacă s-au făcut. Dacă mai trebuie lăsate la cuptor, se poate reîntroduce tava fără folie,
8
Se recomandă a se servi împreună cu Tasty chiftele de porc