Pachețele cu cârnăciori de porc, cu omletă
Ingrediente
4 ouă
1 ceapă tăiată fin
1 ardei grad
1 roșie
1 lingură ulei sau 20g unt
1 lingură pătrunjel sau mărar
Sare și piper după gust
Mod de preparare
1
Se unge tigaia cu ulei sau unt și încinge la foc mic spre potrivit.
2
Se adaugă ceapa și se lasă să se călească 2-3 minute, până se rumenește. Se amestecă continuu.
3
Se pune ardeiul și roșia feliate subțiri. Se amestecă 3-4 minute, până se omogenizează compoziția.
4
Într-un bol se sparg ouăle și se bat alături de sare și piper. Se adaugă verdeața. Se toarnă ouăle în tigaie, peste legumele calite fără a se amesteca.
5
Se potrivește focul și se supraveghează astfel încât să nu se ardă omleta.
6
Când s-a închegat pe margini, se ridică omleta cu o spatulă, lăsând oul lichid să se scurgă sub omletă, în tigaie. După ce s-a făcut omleta, se ia de pe foc.
7
Se servește alături de pachețele cu cârnăciori de porc Tasty. Poftă bună!